호두 효능 15가지 및 부작용

호두 효능 15가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 미국의 유명 신문인 타임지는 호두를 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정됐습니다. 호두는 신체의 면역력을 높이고 산화를 늦추는 효능이 있어 견과류 중에서도 대표적인 건강식품으로 꼽힙니다.

 

 

우리나라에서는 경기도 남부 지방에 호두가 많이 나는데, 지방 함량이 높고 산화되기 쉬우므로 껍질째 구입해 깨서 먹는 것이 좋습니다. 최근에는 우유를 넣은 호두우유가 건강 다이어트 음료로 선보이고 있으며, 땅콩스낵 등 호두과자는 이동 중에도 구워 먹을 수 있는 맛있는 디저트이자 겨울철 간식으로 인기가 높습니다.

호두 효능

 

호두는 사람의 뇌와 유사해 두뇌에 좋다고 알려져 있습니다. 호두가 두뇌에 좋다는 주장은 자주 듣지 못합니다. 호두는 두뇌에 유익하며 머리 회전과 두뇌 발달에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 그럼 본격적으로 호두 효능 15가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.

 

호두 효능

호두 효능 1 - 불면증 개선

 

호두의 마그네슘 함량은 불면증 개선에 도움이 될 수 있습니다 호두의 마그네슘은 신체의 긴장된 근육을 이완시켜 긴장된 사람의 몸에 평온함을 가져다줍니다 호두의 좋은 지방은 신경 종말을 장려하고 자극하여 잠들기 쉽게 만듭니다 호두는 숙면에 필요한 멜라토닌 분비를 촉진하는 데 효과적이라고합니다 멜라토닌의 주성분은 수면 촉진 아미노산 인 트립토판입니다.

호두 효능

호두 효능

 

호두 효능 2 - 모발 건강

 

호두에는 모발 성장에 필요한 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 모발이 더 강하고 탄력있게 성장하는 데 필요한 영양소를 보충합니다. 호두는 강력한 항산화 효과가있어 모발 손상을 줄일 수 있습니다. 호두에는 또한 아연과 같은 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환을 개선하고 모발이 얇아지는 것을 줄여줍니다. 호두는 멜라닌을 생성하는 세포를 활성화하기 때문에 흰머리에도 효과적입니다.

호두 효능

 

호두 효능 3 - 피부 건강

 

호두에는 피부에 좋은 오메가-3 지방산이 함유되어있어 피부 탄력을 유지하는 데 도움이됩니다. 단백질, 불포화 지방산, 비타민 B, 여러 미네랄 및 비타민 E는 피부 재생을 돕고 노화 과정을 늦추며 자유 라디칼로 인한 주름과 잡티를 줄이는 등 피부 건강에 중요한 역할을하는 것으로 나타났습니다.

호두 효능 4 - 체중 감량

 

알파 리놀렌산은 유해한 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 양질의 호두에는 단백질과 섬유질이 풍부하여 포만감을 주는 데 도움이 됩니다. 하지만 높은 칼로리에 현혹되어 과식하지 마세요. 호두는 식물성 단백질, 식이섬유, 오메가-3 지방산의 좋은 공급원이며 적당히 섭취하면 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.

호두 효능

 

호두 효능 5 - 콜레스테롤 조절

 

호두는 심장 질환의 주요 위험 요인인 LDL 또는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 잠재적으로 유익한 것으로 나타났습니다. 호두에는 알파 리놀렌산(ALA)과 단일 불포화 지방산과 같은 좋은 불포화 지방이 풍부하게 함유되어 있어 지질 프로필을 개선하고 HDL 또는 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 나타났습니다. 한 연구에 따르면 호두를 6개월 동안 좋은 식단의 일부로 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높은 성인의 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 및 중성지방이 크게 감소하는 것으로 나타났습니다.

호두 효능

 

호두 효능 6 - 심장 건강

 

호두는 심장 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 호두를 규칙적으로 섭취하면 심혈관 질환의 위험이 약 29% 감소하는 것으로 나타났으며, 호두를 간식이 아닌 전체 식품으로 섭취하면 칼로리가 감소하고 콜레스테롤 수치와 혈압이 개선되는 것으로 나타났습니다.

호두의 효능에는 식물성 오메가-3인 알파 리놀렌산도 포함되어 있습니다. 오메가-3 지방산인 DHA와 EPA는 리놀렌산에서 합성되며, 오메가-3 지방산이 많은 식단은 심혈관 질환의 위험을 줄이고 당뇨병과 고지혈증(중성지방 수치가 높은) 환자에게 특히 유익한 것으로 나타났습니다.

호두 효능

 

호두 효능 7 - 고혈압 예방

 

호두는 혈관의 나쁜 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추고 신체의 혈액 흐름을 증가시키는 능력이 있다고합니다. 호두의 비타민 E와 리놀렌산 성분은 혈전 형성을 억제하여 동맥경화 및 고혈압과 같은 혈관 질환을 예방하는 데 효과적이라고 합니다. 호두를 먹으면 혈류량을 늘리고 혈압을 낮추는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

호두 효능

 

호두 효능 8 - 피로 해소

 

호두의 비타민 B1은 탄수화물을 에너지로 전환하는 역할을 하며, 젖산(피로 물질)을 방출하여 피로를 해소하고 지구력을 키우는 데 도움이 됩니다. 토코페롤이라는 화합물은 신진대사를 촉진하고 재생력이 뛰어납니다. 호두에 함유된 단백질, 비타민, 지방은 피로를 해소하고 몸을 젊어지게 하는 데 매우 도움이 된다고 합니다.

호두 효능 9 - 당뇨병 예방

 

호두의 오메가 -3 지방산은 인슐린 생성을 촉진하고 고혈당 수치를 조절합니다. 호두의 고도 불포화 지방산과 단일 불포화 지방산은 체중 조절과 인슐린 수치를 낮추는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다. 호두의 마그네슘도 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 주어 당뇨병 예방에 효과적입니다.

호두 효능

 

호두 효능 10 - 노화 방지

 

항산화제는 노화 방지에도 도움이 될 수 있습니다. 호두에는 식물성 지방과 단백질 비타민뿐만 아니라 다른 견과류보다 매우 강력한 항산화제인 폴리페놀이 더 많이 함유되어 있습니다. 이 강력한 항산화 성분은 신체에서 유해한 활성 산소를 제거하여 세포 손상과 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다. 우리가 일상 생활에서 형성하는 활성산소는 일반적으로 문제가 되지 않지만 일정량 이상이면 면역력을 저하시키고 질병과 노화에 취약하게 만들 수 있으므로 호두는 면역력 보충과 노화 방지에 좋은 선택입니다.

호두 효능

 

호두 효능 11 - 장 건강

 

호두에는 항암 및 항산화 특성으로 알려진 '페놀' 화합물이 함유되어 있어 염증성 장 질환을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 염증성 장 질환은 설사, 혈변, 발열을 유발할 수 있는 대장의 궤양성 또는 염증성 질환입니다.

유럽 임상 영양학 저널에 따르면, 로스앤젤레스 캘리포니아 대학교 소화기내과 연구팀이 급성 대장염에 걸린 쥐에게 호두의 페놀 추출물을 투여한 결과, 페놀을 투여한 쥐는 체중이 대부분 감소한 반면, 그렇지 않은 쥐는 10%만 감소한 것으로 나타났다고 합니다.

호두 효능

 

호두 효능 12 - 염증 감소

 

염증은 제2형 당뇨병, 심장병, 알츠하이머병, 암을 포함한 많은 질병의 근원으로 여겨지며 산화 스트레스를 통해 나타날 수 있습니다. 호두에 함유된 폴리페놀은 이러한 산화 스트레스와 염증을 퇴치하는 데 도움이 되는 것으로 나타났으며, 엘라기탄닌으로 알려진 폴리페놀의 하위 그룹이 특히 관련성이 있을 수 있습니다. 장내 세균은 엘라기탄닌을 요소라는 화합물로 전환하여 염증을 예방하는 것으로 나타났으며, 호두에 함유된 마그네슘, 오메가-3 지방인 알파 리놀렌산(ALA), 아미노산 아르기닌도 염증을 줄일 수 있습니다.

호두 효능

 

호두 효능 13 - 치매 예방

 

호두에는 칼슘, 인, 마그네슘이 함유되어 있어 신경 세포 손상으로부터 뇌를 보호하고 기억력을 향상시키는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 불포화 지방산은 뇌의 신경 세포 성장을 촉진하여 뇌 건강과 기억력을 강화할 수 있는 것으로 나타났습니다.

알파 리놀렌산과 같은 일부 불포화 지방산은 체내에 흡수되어 뇌 기능과 집중력을 향상시킵니다. 비타민 B1은 포도당을 에너지로 전환하여 치매 예방에 도움이되며 뇌의 산화를 방지하여 집중력을 유지하는 데 중요한 역할을합니다.

호두 효능

 

호두 효능 14 - 뇌 기능 개선

 

호두는 평소와 마찬가지로 노인의 인지 기능을 개선하는 데 잠재적으로 유익한 것으로 보고되었습니다. 이는 호두가 산화 스트레스와 염증으로부터 뇌를 보호하고 신경 보호와 신경 생성을 향상시키는 것으로 확인된 폴리페놀, 비타민 E, 엽산과 같은 좋은 지방, 항산화제, 생리 활성 화합물을 많이 함유하고 있기 때문일 수 있습니다.

호두 효능

 

호두 효능 15 - 뼈 건강

 

호두에는 칼슘이 함유되어 있어 성장기 어린이의 뼈 건강에 특히 좋으며 골다공증과 같은 질병으로부터 노인을 보호하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 마그네슘 함량은 신체가 칼슘을 흡수하는 데 도움이되고 높은 단백질 함량은 근육 형성에 도움이된다고합니다.

 

호두 부작용

호두의 오메가-3는 염증 치료 및 출혈을 멈추는 데 사용되는 오메가-6와 반대 방식으로 서로 간섭하기 때문에 염증 및 출혈과 관련된 치료를받는 사람들은 호두를 조심하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 하루 권장 섭취량을 너무 많이 섭취하면 출혈 장애를 일으킬 수 있다는 점을 기억하세요.

호두 효능

 

호두는 체중 감량에 좋은 것으로 알려져 있지만, 너무 많은 칼로리를 섭취하면 오히려 역효과가 발생하여 체중이 증가할 수 있습니다. 호두에는 많은 건강상의 이점이 있지만 너무 많이 섭취하면 구토, 소화 불량 및 설사를 유발할 수 있습니다. 하루에 4~6개의 호두를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

 

호두 보관 방법

 

견과류를 제대로 보관하지 않을 때 생기는 곰팡이에는 독소인 아플라톡신이 포함되어 있으므로 곰팡이를 예방하기 위해 습기가 없는 건조한 곳에 보관해야 합니다. 가열해도 곰팡이 독소가 제거되지 않으며, 가열하더라도 견과류의 나머지 부분은 먹어도 안전하지 않으므로 곰팡이가 핀 견과류는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

호두 효능

 

견과류에는 지방이 많이 함유되어 있어 산소와 접촉하면 산화되어 변질되기 쉬우므로 공기(산소)와 접촉하지 않도록 10℃ 내외의 냉장고에 밀폐하여 보관해야 합니다. 호두는 껍질째 구입하여 섭취하기 전에 항상 껍질을 깨는 것도 도움이 됩니다. 이것으로 호두 효능 15가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 즐거운 하루 되세요.

 

 

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