연근 효능 12가지 및 부작용

연근 효능 12가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 연근은 지혈과 항염 작용으로 오랫동안 알려진 채소이기도 합니다. 탄닌산이 함유되어 있어 코피, 위궤양, 치질, 위염, 급성 설사, 구강 궤양에 도움이 될 수 있기 때문이죠. 산에서 자란 불초를 산삼이라고 한다면, 물에서 자란 불초를 연근이라고 합니다.

 

 

연근은 흙으로부터 양분과 수분 등 땅의 기운을 왕성하게 빨아들여 물속에서 살아가는 뿌리 식물입니다. 예로부터 연근의 구멍 모양이 행운을 가져다준다고 전해져 잔치나 축제에서 특별한 별미로 제공되기도 합니다. 또한 연근은 건강에 좋은 효능과 뛰어난 맛으로 식재료로 널리 사용되고 있습니다. 연근을 떠올리면 단면이 연탄 구멍처럼 생긴 동그란 구멍이 가장 먼저 떠오릅니다.

 

연근의 가장 놀라운 특징 중 하나는 연근을 자르면 끈적끈적한 실 같은 물질이 나온다는 점입니다. 이 끈적끈적한 물질은 연근의 가장 중요한 은빛 성분인 뮤신으로, 당과 합성된 복합 단백질로 소화를 촉진하고 위 점막을 보호하는 역할을 합니다. 그럼 본격적으로 연근 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.

 

연근 효능

연근 효능 1 - 다이어트

 

연근은 100g당 약 67칼로리로 칼로리가 매우 낮지만, 단백질이 다량 함유되어 있어 다이어트에 좋다고 합니다. 또한 건강한 체중 감량에 기여하는 높은 수준의 비타민, 아미노산 및 기타 미네랄이 포함되어 있습니다.

 

연근 효능 2 - 심신 안정

 

연근은 흡수되면 신경을 관리하고 스트레스를 완화하는 데 효과적이어서 심신을 안정시키고 현기증을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 신경을 진정시키는 효과는 숙면을 취하게 하고 불면증 치료에도 적극적으로 도움을 준다고 합니다.

 

연근 효능 3 - 스트레스 해소

 

연근은 진정 효과가 있는 뿌리 채소이기 때문에 스트레스와 불면증에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 연근 추출물이 생쥐의 심리적, 사회적 스트레스에 미치는 영향에 대한 연구에 따르면 연근 추출물은 스트레스 호르몬인 코르티솔의 방출을 줄이고 뇌 조직의 노르에피네프린 방출을 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 그렇기 때문에 코로나19로 인해 불안하거나 기분이 좋지 않을 때 연근을 섭취하는 것이 매우 도움이 됩니다.

연근 효능 4 - 항암 효과

 

연근은 비타민 C가 풍부하고 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 항암 작용에 좋다고 합니다. 또한 감기와 독감 예방에도 도움이 된다고 합니다. 또한 연근은 어혈을 녹이는 효능이 있어 출산 후 임산부에게 도움이 되며, 당뇨병에도 좋습니다.

 

연근 효능 5 - 피부 관리

 

연근에는 비타민 C와 펙틴과 같은 물질이 풍부하여 기미, 잡티 및 여드름을 제거하고 피부를 더 탄력있게 만들어 피부에 영양을 공급하는 데 많은 역할을 할 수 있다고합니다. 또한 연근에 함유된 높은 수준의 아미노산은 피부 건강에 기여하는 것으로 알려져 있습니다.

 

연근 효능 6 - 당뇨병 개선

 

연근에는 뮤신이라는 화합물이 함유되어있어 혈당 수치를 조절하는 데 도움이된다고합니다. 또한 신체가 인슐린을 분비하도록 장려하기 때문에 당뇨병 개선에 도움이된다고합니다.

연근 효능 7 - 두뇌 건강

 

연근에는 세포를 억제하는 데 사용할 수있는 인지질 인 레시틴이라는 물질이 풍부합니다. 다른 유형의 인지질과 달리 레시틴은 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린의 생성을 증가시키기 때문에 가치가 있습니다. 아세틸콜린은 학습과 기억에 관여하며 기억력 감퇴를 억제하고 학습 능력을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 이 레시틴은 나이가 들면서 감소하는 경향이 있으므로 연근과 같이 레시틴이 많이 함유된 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 레시틴은 또한 중성 지방과 LDL 콜레스테롤을 끌어 당겨 체외로 배출합니다.

 

연근 효능 8 - 고혈압 예방

 

연근에는 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 칼륨이 풍부하여 몸에서 나트륨을 제거하여 혈압을 낮추고 고혈압을 예방하는 데 도움이됩니다.

 

연근 효능 9 - 피로 회복

 

연근은 오렌지보다 100g당 비타민 C가 1.5배 더 많이 함유되어 있다고 합니다. 일반 연근과 달리 연근의 전분 성분이 비타민 C가 쉽게 파괴되는 것을 막아주는 역할을 하기 때문에 연근을 먹으면 만족스러운 결과를 얻을 수 있다고 합니다. 또한 연근에 함유된 플라보노이드 성분은 뛰어난 항산화 성분으로 피로 회복에 도움을 준다고 합니다. 신진대사를 촉진하고 체내 에너지를 생성하여 피로 해소와 에너지 보충에 도움을 준다고 합니다.

연근 효능 10 - 혈관 건강

 

칼륨 함량이 높은 연근은 우수한 인유 역할을 통해 혈관의 노폐물과 나트륨을 배출하여 혈액 순환에 상당한 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 혈액순환 개선과 나트륨 배출은 고혈압을 사전에 예방하는 효과가 있다고 합니다.

 

연근 효능 11 - 위장관 기능 개선

 

연근을 자르면 점막에서 분비되는 뮤신이라는 끈적끈적한 액체가 나오는데, 뮤신은 당단백질에 해당하는 끈적끈적한 물질입니다. 뮤신은 체내로 유입되는 단백질의 소화를 활성화하여 위 점막을 보호합니다. 또한 소화 시스템에 예방 효과가 있으므로 위산과다 및 위궤양 치료에 도움이 됩니다. 소화 시스템이 약하고 위장이 건강하지 않은 사람들에게 효과적입니다.

 

연근 효능 12 - 빈혈 개선

 

철분 함량이 높아 적혈구 생성을 촉진하고 혈액을 사용하여 신체에 산소 공급을 개선하기 때문에 빈혈 개선에 좋다고합니다. 또한 철분뿐만 아니라 빈혈 개선에 주도적인 역할을 하는 비타민 B1도 다량 함유되어 있어 빈혈을 개선하는 효능이 있다고 합니다.

 

연근의 부작용

신장 질환을 앓고있는 사람들은 칼륨 섭취를 확실히주의해야합니다. 연근은 성질이 차갑고 습한 환경에서 자라기 때문에 장시간 물에 담갔다가 뜨거운 물에 데치는 것보다 세균 번식을 유발할 수 있는 뜨거운 물에 데치는 것이 더 안전합니다.

연근 효능

연근 효능

 

연근은 성질이 차가워 한의학에서는 속이 차거나 배가 더부룩한 사람은 찬 음식을 많이 먹지 않는 것이 좋다고 합니다. 연근에 함유된 철분은 고혈압과 빈혈에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 이것으로 연근 효능 12가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 즐거운 하루 되세요.

 

 

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