연근 효능 13가지 및 부작용

연근 효능 13가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 연근은 지혈 및 소염 작용으로 오랫동안 알려진 채소입니다. 타닌 성분이 함유되어 있어 코피, 위염, 위궤양, 치질, 급성 설사 및 구강 궤양 환자에게 도움이 될 수 있기 때문이죠.

산에서 나는 불초를 산삼이라고 한다면 물에서 나는 불초는 연근이라고 합니다. 연근은 흙과 물의 영양분 등 땅의 기운을 먹고 물속에서 살아가는 뿌리 식물입니다. 예로부터 연근의 구멍 모양이 행운을 가져다준다고 하여 연회나 축제에서 독특한 별미로 제공되었습니다.

또한 연근은 건강에 좋고 맛이 좋아 식재료로도 널리 사용됩니다. 연근이라고 하면 연탄 구멍처럼 동그란 구멍이 가장 먼저 떠오르는데요. 연근의 가장 큰 특징 중 하나는 연근을 잘랐을 때 끈적끈적한 성질의 가는 실 같은 물질이 나온다는 것입니다. 그럼 본격적으로 연근 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.

연근 효능

연근 효능 1 - 두뇌 건강

연근에는 세포를 보호하는 인지질인 레시틴이라는 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 레시틴은 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린의 생성을 촉진하는 능력으로 높이 평가됩니다. 아세틸콜린은 학습과 기억에 관여하여 기억력 감퇴를 억제하고 학습 능력을 향상시킵니다. 하지만 레시틴은 나이가 들면서 감소하기 때문에 연근과 같이 레시틴이 많이 함유된 식품을 섭취해야 합니다. 레시틴은 또한 중성 지방과 LDL 콜레스테롤을 끌어 당겨 체외로 배출하는 능력이 있습니다.

연근 효능 2 - 체중 조절

연근은 100g 당 약 67 칼로리로 칼로리가 매우 낮지만 다양한 단백질이 포함되어있어 체중 조절에 좋다고합니다. 또한 많은 비타민, 아미노산 및 기타 미네랄이 건강한 체중 감량에 기여합니다.

연근 효능 3 - 혈관 건강

연근의 칼륨 함량으로 인해 혈관에서 노폐물과 나트륨을 제거하는 데 탁월한 역할을하는 인유의 훌륭한 공급원이라고합니다. 이렇게 혈액 순환을 개선하고 나트륨을 제거하면 고혈압을 사전에 예방하는 데 긍정적으로 도움이 될 수 있습니다.

연근 효능 4 - 지혈작용

연근은 다양한 종류의 연근에 함유 된 철분과 타닌 함량을 통해 출혈을 멈추는 데 놀라운 역할을하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 결핵, 부인과 질환 및 코피로 인해 일반적으로 출혈하는 사람들에게 상당한 긍정적 인 영향을 미친다고합니다.

연근 효능 5 - 빈혈 개선

연근에 다량 함유 된 철분 성분을 통해 적혈구 생성을 촉진하고 혈액을 사용하여 신체에 산소 공급을 개선함으로써 빈혈 개선에 효과적이라고합니다. 철분 외에도 연근에는 빈혈 회복에 주도적 인 역할을하는 비타민 B1이 많이 함유되어있어 빈혈 증상을 회복하는 데 도움이됩니다.

연근 효능 6 - 항암 특성

연근에는 비타민 C와 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 뛰어난 효능을 가지고 있다고 합니다. 또한 연근은 어혈을 해독하는 효능이 있어 출산 후 임산부에게 도움이 되고 당뇨에도 좋다고 합니다.

연근 효능 7 - 피로 해소

연근은 오렌지보다 100g당 비타민 C가 1.5배 더 많이 함유되어 있다고 합니다. 특히 연근의 전분 성분은 비타민 C가 파괴되기 쉬운 환경을 만들어주기 때문에 흡수 시 풍부한 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또한 플라보노이드 성분은 항산화 작용이 뛰어나 피로회복에도 긍정적인 영향을 준다고 합니다. 체내 에너지를 생성할 뿐만 아니라 신진대사를 촉진해 피로 해소와 에너지 보충에 도움을 준다고 합니다.

연근 효능 8 - 심신 안정

연근은 신경을 보호하고 스트레스에 대처하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 심신을 진정시켜 불안해하지 않도록 하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한 연근은 불면증 개선에도 도움이 되는 것으로 밝혀져 진정 효과로 인해 숙면을 취하는 데 도움이 됩니다.

연근 효능 9 - 스트레스 해소

연근은 진정 효과가 있는 뿌리 채소이기 때문에 스트레스와 불면증 완화에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 연근 추출물이 쥐의 심리적, 사회적 스트레스에 미치는 영향에 대한 연구에 따르면 스트레스 호르몬인 코르티솔의 분비를 감소시킬 뿐만 아니라 뇌 조직에서 노르에피네프린의 분비도 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 현재 코로나19 팬데믹 상황에서 불안과 불면증에 도움이 되는 연근을 섭취하는 것은 좋은 생각입니다. 우리 조상들은 잠이 오지 않을 때 연근에 담근 물을 마셨다고 합니다.

연근 효능 10 - 고혈압 예방

연근에는 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는 섬유질이 풍부합니다. 또한 칼륨이 풍부하여 몸에서 나트륨을 배출하여 혈압을 낮추고 고혈압을 예방하는 데 도움이됩니다.

연근 효능 11 - 피부 관리

연근에 함유 된 비타민 C와 펙틴과 같은 물질은 피부에 영양을 공급하고 피부의 반점, 잡티 및 여드름을 제거하고 피부를 더 탄력있게 만드는 데 큰 역할을한다고합니다. 연근에 함유된 높은 수준의 아미노산은 피부 건강에도 좋다고 합니다.

연근 효능 12 - 당뇨병 개선

연근의 뮤신이라는 화합물은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되며 신체의 인슐린 방출을 촉진하는 능력으로 인해 당뇨병을 역전시키는 데 도움이 될 수 있다고합니다.

연근 효능 13 - 위장 기능 개선

연근을 자르면 점막에서 분비되는 뮤신이라는 끈적끈적한 액체가 나오는데, 이 뮤신은 당단백질과 같은 물질입니다. 뮤신은 체내로 들어온 단백질의 소화를 활성화하여 위 점막을 보호하는 역할을 한다고 합니다. 또한 소화 시스템을 보호하는 효과가 있으므로 위산과다 및 위궤양 환자에게 권장됩니다. 소화 시스템이 약한 사람들에게도 권장됩니다.

연근 부작용

연근은 성질이 서늘하여 습한 환경에서도 잘 자라지만, 세균 번식의 위험이 있어 장시간 물에 담갔다가 뜨거운 물에 데쳐서 흡입하는 것이 더 안전하다고 합니다. 연근은 차가운 성질을 가지고 있어 한방에서는 속이 차거나 더부룩한 사람은 차가운 음식을 너무 많이 먹지 말아야 한다고 합니다.