블루베리 효능 11가지 및 부작용

블루베리 효능 11가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 씻어서 생으로 먹어도 되지만 끈적끈적해질 수 있어 냉동 스무디, 잼 만들기 등 다양한 방법으로 인기가 있습니다. 하루에 20~30개 정도 섭취하는 것이 좋지만 너무 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다.

블루베리는 항산화 성분이 풍부해 타임지가 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정했으며, 현재 전 세계적으로 연간 100만 톤 이상 재배되고 있습니다. 7~9월이 제철인 블루베리는 항산화 효과가 뛰어나 젊음을 증진하는 과일로 평가받고 있습니다.

국내에서도 주스, 잼, 와인 등 가공 산업이 발달하면서 재배 면적과 범위가 한동안 계속 늘어날 것으로 전망됩니다. 블루베리는 안토시아닌을 비롯한 각종 영양소가 풍부한 동그란 모양의 푸른색 과일로 은은한 맛과 향이 특징입니다. 그럼 본격적으로 블루베리 효능 11가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.

블루베리 효능

블루베리 효능 1 - 눈 건강

블루베리에는 시력에 좋은 비타민 A와 안토시아닌이 함유되어 있어 시력 회복에 도움이 됩니다. 또한 안구 건조증, 녹내장 및 백내장과 같은 다양한 유형의 안구 질환을 치료하는 데 매우 효과적입니다. 매일 눈의 피로로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.

블루베리 효능 2 - 고혈압 예방

고혈압은 심장 질환의 주요 위험 요소로 간주되므로 블루베리는 고혈압 환자에게 권장됩니다. 2개월에 걸친 연구에 따르면 심장병 위험이 높은 비만한 사람이 하루에 2온스의 블루베리를 섭취하면 혈압이 약 10% 감소한 것으로 나타났습니다. 다른 연구에 따르면 블루베리는 폐경기 여성에게도 똑같이 효과적일 수 있으며, 이는 유익할 수 있습니다.

블루베리 효능 3 - 암 예방

블루베리에 함유된 비타민 A, 비타민 C 및 기타 식물 영양소는 강력한 항산화제 역할을 하여 질병과 관련된 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 항산화제는 종양 성장을 억제하고 신체의 염증을 줄이며 식도, 폐, 입, 인후, 자궁내막, 췌장, 전립선 및 결장암을 예방하거나 속도를 늦출 수 있다고 합니다. 블루베리에는 또한 DNA 합성과 복구에 중요한 역할을 하는 엽산이 함유되어 있어 DNA 돌연변이로 인한 암세포의 형성을 억제할 수 있습니다.

블루베리 효능 4 - 뇌 기능 향상

블루베리에 함유된 안토시아닌은 뇌 혈관의 산화를 방지하여 치매와 기억력 감퇴를 예방할 수 있습니다. 또한 뇌의 신경 세포에 신호를 원활하게 공급해 뇌 기능 강화에 매우 유익하다고 합니다.

블루베리 효능 5 - 시력 손실 예방

블루베리에는 포도의 안토시아닌 함량보다 약 30배 높은 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 시력 개선에 도움을 준다고 합니다. 우리 눈의 망막에는 시력과 관련된 보라색 색소인 로돕신이 있는데, 이 로돕신은 뇌에 빛 자극을 주어 사물을 인식할 수 있게 하는 역할을 하는데요, 로돕신이 부족하면 시력이 저하되고 다양한 안질환이 발생하게 됩니다.

블루베리에 함유된 안토시아닌은 로돕신 재합성을 촉진하는 성분이 많아 로돕신을 촉진하기 위해 먹으면 눈의 피로를 없애고 실명을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 단백질과 당을 억제하여 백내장을 퇴치하는 데 도움이된다고합니다.

블루베리 효능 6 - 심혈관 질환 예방

혈관에 축적되는 콜레스테롤은 혈액 순환을 방해하고 많은 심혈관 질환의 원인입니다. 블루베리의 파클리탁셀 성분은 이 콜레스테롤을 제거하여 생명을 위협하는 많은 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적이라고 합니다.

블루베리 효능 7 - 항산화제

인간은 생존을 위해 산소가 필요하지만, 생명 활동에 사용되는 나머지 산소는 신체의 모든 부분을 파괴하고 노화, 염증 및 암을 촉진합니다. 이를 활성산소라고 하며, 인간이 아직 정복하지 못한 노화의 주범 중 하나입니다.

블루베리에 함유된 안토시아닌은 이러한 활성 산소를 효과적으로 제거할 수 있는 강력한 항산화제입니다. 노화 과정을 늦추고 염증을 예방하는 것으로 밝혀져 블루베리를 '중년의 열매'라고 부르는 이유이기도 합니다.

블루베리 효능 8 - 피부 관리

비타민 C는 활성 산소를 차단하고 노화를 방지할 뿐만 아니라 피부를 탄력 있게 하고 주름을 제거하며 잡티를 옅게 하는 데 도움이 됩니다. 과일이 피부에 좋은 이유는 비타민 C 때문이라고 흔히들 말하는데, 블루베리에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.

블루베리 효능 9 - 당뇨병 예방

블루 베리의 안토시아닌은 췌장 세포에서 생성되는 인슐린의 양을 크게 증가시켜 당뇨병과 그 합병증의 발병을 예방할 수 있습니다.

블루베리 효능 10 - 체중 감량

체중을 줄이려면 필요한 것보다 적은 칼로리를 섭취해야 하며, 많은 음식을 먹는 데 익숙하다면 배고픔을 참는 것이 어려울 수 있습니다. 그러나 블루베리는 칼로리가 낮으면서도 포만감을 주기 때문에 음식 섭취량을 줄이면서 다이어트에 성공할 수 있습니다. 기본적으로 과식하지 않고 식단을 조절하는 것이 좋지만, 너무 배가 고파서 참을 수 없다면 칼로리가 낮은 블루베리로 배를 채울 수 있습니다.

블루베리 효능 11 - 심장 건강

블루베리에는 식이 섬유, 칼륨, 엽산, 비타민 B6 및 안토시아닌이 함유되어 있어 심장 마비와 협심증의 원인인 죽상 동맥 경화증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 콜레스테롤을 낮추고 심장으로 이어지는 혈관이 막히는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다. 한 연구에 따르면 안토시아닌을 많이 섭취하는 사람은 심장마비 위험이 32% 낮은 것으로 나타났습니다.

블루베리 영양성분 및 칼로리

블루베리는 100g 당 약 50 칼로리, 100g 당 10g의 설탕으로 칼로리가 낮으며 혈당을 급격히 상승시키지 않으므로 당뇨병 환자가 먹을 수 있습니다. 자연 재배 블루베리에는 안토시아닌이 100g 당 약 3g, 식이 섬유가 100g 당 약 5g으로 자연 재배 블루베리보다 2배 이상 많다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

블루베리 부작용

블루베리에 대한 많은 치료 사례가 있으며 다양한 논문과 의학 연구에서 입증되었으므로 블루베리 몇 개를 재배하여 1 년 동안 약으로 사용하는 것은 확실히 효과적인 건강상의 이점이 될 것입니다. 블루베리는 특별한 부작용은 없으나 성질이 차갑고 당도가 높기 때문에 한 사람이 하루에 2~30캡슐 정도 꾸준히 섭취하는 것이 적당하니 참고하시기 바랍니다.