블루베리 효능 10가지1 블루베리 효능 10가지 및 부작용 블루베리 효능 10가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 블루베리는 미국 타임지가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정될 만큼 항산화 효능이 탁월한 식품으로 재배면적이 늘어나서 전 세계적으로 연간 생산량이 100만 톤을 넘습니다. 7~9월이 제철인 블루베리는 항산화 능력이 뛰어나 젊음을 유지하는 데 도움을 주는 과일로 꼽힙니다. 생과뿐만 아니라 방, 주스, 잼, 와인 등 가공산업이 성장하면서 우리나라에서도 재배면적과 산업 규모가 당분간 증가를 지속할 성으로 예측돼요. 동글납작한 모양, 푸르스름한 빛깔을 내는 과일 블루베리는 안토시아닌 등 영양소가 풍부하고 특유의 맛과 향이 매력적입니다. 세척 후 생과로 먹을 수도 있지만 쉽게 물러질 수 있어 냉동으로 보관해서 섭취한 경우 혹은 잼을 만드는 등 여러가지 섭.. 2022. 10. 13. 이전 1 다음