콤부차 효능 6가지 및 부작용

콤부차 효능 6가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 장이 건강하게 되면 면역 기능을 높이고 신체의 염증을 줄여준다는 것이 알려지면서 전 세계적으로 발효음식의 순기능을 이용한 건강식품 섭취가 늘고 있습니다. 우리나라의 김치를 비롯해 코티지 치즈, 발효 요구르트, 콤부차 등이 가장 인기 있다고 해요.

콤부차는 새콤 달콤한 발효차로 유산균 차라고도 불려요. 홍차 혹은 녹차에 설탕을 넣고 효모와 아세트산 박테리아, 유산균 등을 담아 발효시켜 만들어요. 발효 과정에서 탄산이 생성해서 청량한 느낌을 주며 시큼함과 달콤함이 어우러져 미국 할리우드 스타들이 디톡스를 위해 마시는 건강 음료로 알려져 있어요.

콤부차의 1컵 정도가 1일 권장량이라고 하는 데 사용하는 재료에 따라 색과 맛, 향이 약간씩 다른 것이 특징인데요. 그럼 본격적으로 콤부차 효능 6가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.

콤부차란?

장수, 오래 사는 것 등이 아주 중요하다고 생각하는 분들이 많아요 실제로 요즘에는 100세 시절로 접어들게 되었고 방금 콤부차에 대한 각광도 더욱 많이 받고 있어요. 콤부차란, 콤부로 만든 것이 아니라 녹차(홍차)에 설탕과 스코비라 불리는 배양균을 이용해서 발효시킨 차라고 해요. 쉽게 풀이하게 되면 차인데, 발효된 차라고 볼 수 있어요.

이러하게 발효가 된 만큼 영양 성분이 풍부하고 유산균이 담겨 있어 소화 기능에 대한 도움을 주는 것으로 알려져 있어요. 이런 콤부차는 기원전 200년경 중국 진시황과 연관이 있다는 설도 있고, 기원전 400년경 고조선의 곰부라는 의원이 즐겨 마시던 차라는 의견도 있어요.

콤부차 효능

콤부차 효능 1 - 체중관리 효과

체중관리를 하는 분들은 탄산음료를 규제하는 경우가 많이 있어요. 탄산음료 속에 많은 양의 당분이 들어있기 때문인데요. 콤부차는 건강에 유익한 스코비 균을 찻물에 배양해 발효 과정을 거치면서 탄산이 생성해요. 탄산음료보다 칼로리 함량이 5배 적기 때문에 콤부차는 좋은 대안이 될 수 있어요.

발효 과정에서 생기는 시큼한 맛의 아세트산은 체중관리에 도움이 되는 성분인데요. 그리고 콤부차 속에 함유된 여러 가지 아미노산 성분이 우리 몸에 지방이 쌓이는 것을 막고 신진대사를 촉진해서 기본대사량을 증대시켜 쉽게 살이 찌지 않는 체질로 개선시킨다고 해요.

콤부차 효능 2 - 장 건강

콤부차는 보통 1차, 2차 발효과정을 거쳐서 차를 만들어 내는데 그 과정에서 대량의 박테리아가 자라게 돼요. 이 박테리아는 장에서 활동하며 소화에 도움을 주며 장 내 환경을 건강하게 유지하는 역할을 해요. 숙변이 있는 경우 콤부차를 마시면 숙변에도 도움을 얻을 수 있다고 해요.

콤부차에는 발효과정에서 아세트산이 발생되는데, 녹차나 홍차에 들어있던 폴리페놀 성분과 같이 신체에 감염을 일으키는 외부 균에 향하여 강력한 항균 작용을 하는 특성을 갖고 있다고 해요.

콤부차는 건강에 좋은 박테리아는 장에 유지하며, 건강에 나쁜 박테리아나 효모 등을 억제, 제거할 수 있기 때문에 과민성 장 질환이 있는 분에게 추천할 만한 좋은 음료라고 할 수 있어요. 인체의 몸은 신비하면서 장의 양상이 활발하게 되면 뇌의 혈류도 좋아진다고 해요. 장 건강을 챙기면 인지 기능을 촉진하고 기억력 증진에도 도움이 될 수 있어요.

콤부차 효능 3 - 항산화 작용

콤부차는 중국, 일본 등에서 많이 먹던 발효차에서 시작되었다고 해요. 녹차를 이용하여 만든 콤부차는 녹차의 장점을 고스란히 갖고 있다고 볼 수 있어요. 녹차의 폴리페놀은 강한 항산화 성분으로 노화를 막아주고 혈관 건강에 좋은 특성을 갖고 있어요. 항산화 성분은 세포를 손상시키는 자유라디컬(활성산소)이라 하는 분자를 제거해서 심혈관 문제로 약해진 면역력을 향상하는 데에도 도움이 된다고 해요.

콤부차 효능 4 - 해독 기능

콤부차 효능으로 유명한 것 중 한가지가 바로 디톡스, 즉 해독 기능인데요. 우리 몸에 유해 성분이 입장하는 경우 대다수는 간에서 해독 작용을 하게 돼요. 평상시 음주나 흡연을 하는 경우, 안 좋은 식습관을 갖고 있거나 인스턴트 식품을 주로 먹는 경우 간 기능이 약해질 수 있어요.

콤부차에 많이 함유된 글루쿠론산은 간에서 독소와 통합해서 신장으로 배출되는 역할을 한다고 해요. 알코올, 페놀 등을 효과적으로 배출한다고 알려져 있어요. 하지만 기존에 간 질환이나 신장 질환이 있는 분들에는 해독 작용으로 해당 장기에 무리가 갈 수 있기 때문에 이 경우에는 의사와 상담하고 드시는 것이 안전해요.

콤부차 효능 5 - 여성 질환 완화

콤부차에 많은 효소는 신진대사를 원활하게 해서 전신의 혈액 순환을 좋게 만들어요. 배의 냉기를 해소시켜 생리통을 개선하는 효과를 볼 수 있어요. 칸디다 균으로 인한 질염으로 고생하는 분이 있다면 장내 유익균이 풍부한 콤부차가 도움이 될 수 있어요. 칸디다는 사람의 몸 여기저기에 존재하는 곰팡이의 한 종류로 면역력이 떨어지면 여러 가지 질병을 일으켜요.

칸디다 균이 과하게 증식하는 이유는 스트레스와 당분이 많은 식품 등을 들 수 있어요. 콤부차는 스트레스 호르몬인 코르티솔 발생을 제한하는 효과가 있으며, 인체 내 젖산 발생을 도와 유해균을 죽이고, 유익균을 증식시켜요.

콤부차 효능 6 - 심혈관 질환 예방

녹차로 만든 콤부차 효능으로는 심혈관 질환 예방을 꼽을 수 있어요. 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 최대한 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 역할을 해요. 녹차를 마시는 경우 심장병 발병 위험이 최대 30% 낮아진다는 연구 결과도 있다고 해요.

콤부차 부작용

대다수의 사람들은 콤부차를 즐겨 마시더라도 부작용은 거의 혹은 전혀 없다고 해요. 그러나 고려해야 할 점이 몇 가지가 있어요. 오염 가능성이 있고, 스코비 제조 과정에서 품질 테스트를 하지 않아서 손수 만들 때 보다 더 위험할 수 있다고 해요. 손수 만들려면 멸균 장비, 깨끗한 작업 공간 및 고품질 재료를 사용해야 해요.

일부 사람들은 콤부차를 마실 때 팽만감, 메스꺼움, 감염 및 알레르기 반응이 나타납니다. 산도가 높기 때문에 위궤양, 속 쓰림 혹은 산도가 높은 식품에 과민증이 나타나는 경우 부작용을 유발할 수 있어요. 그리고 산도가 높기 때문에 앉은 자리에서 마신 후 입을 물로 헹구어 치아 손상을 예방할 수 있어요.

에이즈와 같은 특수 바이러스로 인해 면역력이 심하게 저하된 사람들은 손수 만든 콤부차의 효모가 질병을 유발할 수 있는 유해균이 성장할 가능성이 있기 때문에 주의하여 섭취해야 해요. 이것으로 콤부차 효능 6가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 즐거운 하루 되세요.