들깨가루 효능 10가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 들깨는 꿀풀 목 꿀풀과 들깨 속 식물로, 동아시아 등지에서 식 재료로 사용되고 있습니다. 깻잎이 바로 이 들깨의 잎입니다. 이것을 모르는 사람들이 생각보다 은근히 많다. 이름이 들깨지만 참깨와는 완전히 다른 식물입니다.
들기름과 참기름의 맛을 비교하게 되면 풍미가 확실히 다르다는 것을 알 수 있습니다. 참깨는 오메가 6을 많이 포함하고 있으며, 들깨의 경우 오메가 3을 굉장히 많이 함유하고 있습니다.
들깨는 식이섬유 또한 많이 포함하고 있어 변비를 완화시켜 쾌변에 도움을 줍니다. 들깨탕 등으로 자주 섭취하게 되면 좋습니다. 그럼 본격적으로 들깨가루 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.
들깨가루 효능
들깨가루 효능 1 - 장 건강
한방에서 들깨는 장을 부드럽게 하며, 변비완화에도 뛰어난 효능을 지닌 식품으로 알려져 있습니다. 들깨 속 불용성식이섬유인 리그닌성분이 장 운동을 촉진하며, 장내 발암 물질을 흡착하여 노폐물 배출이 잘 이루어지도록 도와주어 변비예방 및 장 건강에 효과가 좋은 식품인데요.
들깨가루 효능 2 - 뼈 건강
들깨에는 칼슘이 풍부하게 포함되어 있어 뼈와 치아를 튼튼하게 하며, 골밀도를 높이는 데 도움을 주어 골다공증 및 뼈 건강에 효과가 좋은 식품인데요. 들깨는 칼슘뿐 아니라 철분, 인, 아연, 단백질 등 영양소가 풍부해서 뼈의 밀도가 낮아져 골절의 위험성이 커지는 골다공증을 예방하는데 매우 효과적이며, 들깨 속 오메가3성분은 염증을 유발하는 프로스타글란딘의 생성을 제한하는 데 도움을 주어 관절염을 예방하는데도 효과적인데요.
들깨가루 효능 3 - 항암작용
들깨에 들어있는 리놀레산성분은 암세포의 발생과 증식을 제한하는 항암효과가 뛰어나 대장암, 유방암 등 각가지 암을 예방하는데 효과가 좋은 식품 이예요. 그리고 들깨에는 불용성 식이섬유인 리그닌성분이 풍부하게 포함되어 있어 체내 유해한 발암물질을 흡착해 외부로 배출하는데 도움이 되기에 대장암을 예방해준답니다
들깨가루 효능 4 - 여성건강
들깨가루는 여성건강에 도움을 줍니다. 출산 후 들깨를 꾸준히 섭취하게 되면 몸을 금방 회복할 수 있으며, 떨어진 체력을 빠른 시일 내 회복할 수 있습니다. 그리고 들깨는 철분이 풍부해서 빈혈을 예방하는데도 효과적 이예요. 이 밖에도 들깨가루의 오메가3지방산은 중성지방을 없애 비만을 예방하고 개선시키는데 큰 도움을 준답니다.
들깨가루 효능 5 - 혈관건강
들깨가루는 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고, 혈전의 생성을 막는데 도움이 되기에 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 혈관질환을 예방하는데 도움이 되는 식품 이예요. 들깨에 들어있는 칼륨성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈액순환이 원활해지도록 도와주기에 혈관건강에도 큰 도움을 준답니다.
들깨가루 효능 6 - 탈모예방
들깨에는 불포화지방산이 풍부해서 혈관 속의 노폐물을 청소하면서 배출하는 데 도움이 되기에 혈류 흐름의 개선을 통한 혈액순환 장애로 발생할 수 있는 탈모를 예방하는데 도움을 줍니다. 두피에 영양분이 원활하게 공급됨으로써 스테레스로 발생할 수 있는 새치나 흰머리에도 효능이 있으며, 두피건강에도 효과적이니 탈모로 걱정이신 분들은 들깨를 꾸준히 섭취해 보세요.
들깨가루 효능 7 - 알레르기 개선
알레르기는 주로 면역력 이상으로 몸에 염증이 생겨서 나타나는데 들깨 속 알파리놀렌산 성분이 항산화 작용을 통해 알레르기를 개선시키는 효능이 있습니다. 알레르기가 있으신 분들은 들깨가루를 꾸준히 섭취해보시길 바래요.
들깨가루 효능 8 - 두뇌건강
들깨에는 머리를 맑게 해주는 오메가3 지방산이 풍부하게 포함되어 있어 뇌신경기능을 촉진해서 인지능력을 완화하고 기억력증진에 도움을 주고 성장기 어린아이들의 두뇌발달, 노인들의 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.
들깨가루 효능 9 - 면역력 향상
들깨에는 토코페놀성분이 풍부해서 우리 몸에 존재하는 유해한 활성산소 배출에 도움을 주어 면역력향상에 도움을 주어 각가지 질병으로부터 우리 몸을 보호해줍니다. 그리고 들깨의 따뜻한 성질이 몸을 따뜻하게 해주며, 들깨 속 비타민 A와 비타민 C는 혈액순환과 신진대사를 촉진해서 기침이나 가래, 독감 등을 예방하는 데 도움을 주는 식품인데요.
들깨가루 효능 10 - 피부미용
들깨에는 오메가3지방산이 풍부해서 혈액순환을 원활하게 만들어 피부를 윤택하게 만들어주며, 로즈마린산과 루테올린 등 항산화성분도 풍부해서 멜라닌 색소를 억제시켜 기미나 주근깨 개선에 도움을 주고 피부건강에 좋은식품 인데요.
또한 들깨 속 비타민 E 성분인 토코페롤이 풍부하게 포함되어 있어 노화의 원인으로 대표적 물질인 활성산소 제거에 많은 도움을 주어 노화방지에도 아주 효과적이랍니다. 들깨가루를 이용하며 팩을 하신다면 피부미용에 효과를 볼 수 있어요.
들깨가루 먹는방법
들깨 효능이 좋은 만큼 어떻게 먹는지도 상당히 중요해요. 마트에 가면 들깨가루를 어렵지 않게 구매할 수 있어요. 자세하게 들여다 보시면 들깨의 껍질을 벗겨 갈아놓으므로 고운 가루로 되어 있는 것을 확인할 수 있어요.
곱게 갈린 들깨가루는 시간이 지날수록 산패 속도가 빨라지므로 들깨가루 보다는 될 수 있도록 통들깨를 구입해서 요리할 때마다 갈아서 먹는 것이 좋아요. 건강에 좋은 오메가3 지방산이 산패가 되면 몸에 해로운 독으로 작용하므로 들깨는 단단한 껍질로 자신을 감싸서 보호해요.
그러므로 들깨 껍질을 벗겨 들깨가루로 이용하기 보다 음식을 만들 때 마다 껍질을 갈아서 사용하는 것이 가장 좋아요. 통 들깨를 구매하고 나서 물에 담가 씻어 주는데 불순물이 가라앉으면 체로 들깨를 건져서 여러 번 물에 씻어냅니다.
들깨가루 부작용
들깨가루는 유통기한이 생각보다 매우 짧습니다. 산패된 오메가3 지방산은 유효성분을 줄어드는 것이 아니라 아예 다른 성분이 변경 되면서 인체 내의 활성산소를 늘려주고 발암물질로 작용하는 부작용을 생기게 해요.
미리 갈아놓으면 산소와 접촉되어 산패가 일어나며 가루보다는 통 들깨를 구입하여 보관해 드시는 것이 좋아요. 이것으로 들깨가루 효능 10가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 즐거운 하루 되세요.
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