새싹보리 효능 10가지 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 새싹보리는 보리를 발아시켜 싹을 틔운 뒤 이를 약 15~20cm 가량 자란 어린잎 상태의 보리 잎을 새싹보리라고 해요. 발아과정을 거치게 되면서 보리 씨앗 속의 풍부한 영양 성분들이 새싹으로 자라나게 되며 새로운 영양 성분들을 만들어 내고 또한 천연 항산화 물질인 파이토케미컬 성분이 풍부해져요.
파이토케미컬 성분은 원래 식물이 세균이나 벌레 등으로부터 막아내기 위해 생성하는 항산화 물질인데요. 사람에게도 혈관 건강이나 당뇨, 비만뿐 아니라 항산화 효과까지도 매우 뛰어나며 성인병 질환을 치료하고 예방하는데 특히 탁월한 효능이 있어요. 그럼 본격적으로 새싹보리 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용을 살펴보도록 하겠습니다.
새싹보리 효능
새싹보리 효능 1 - 혈관건강
새싹보리에는 사탕수수 12배를 넘는 폴리코사놀이 함유된 데 이 성분이 콜레스테롤 수치를 감소시켜주는 역할을 한다고 해요. 그리고 이런 폴리코사놀 성분으로 인해 새싹보리는 중성지방에도 좋은 식품으로 고지혈증이나 이상 지질혈증 등 혈관 질환 발생률을 감소시켜주는 역할을 한다고 해요.
그리고 피를 맑게 해 주어서 혈류 흐름을 완화하여서 심근경색, 동맥경화, 고혈압의 혈관질환을 예방하는데 효과적인데요. 앞서 말한 폴리코사놀 성분이 작물 중 가장 높아요. 이 성분은 몸에 유익한 콜레스테롤의 수치는 올리고 해로운 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨리는 역할을 해서 고지혈증의 혈액 건강을 지켜준다고 해요.
새싹보리 효능 2 - 체중관리
새씩 보리는 식이섬유가 많이 들어있고, 비타민도 풍부하여 변비 예방뿐 아니라 체중감량에도 도움이 돼요. 이렇듯 식이섬유가 풍부하게 함유가 되어 있다면 섭취 시 포만감이 높아 배가 부르다는 느낌을 받기 쉽고 식욕 억제의 효과도 있으므로 체중관리에 뛰어난 효과를 얻을 수 있어요.
또한 식이섬유는 소장의 포도당 흡수 제한하는 작용을 해서 포도당이 체내 지방으로 축적되지 않도록 배출하는 효과가 있어 체중 증가 방지를 기대할 수 있다고 해요. 철분 또한 시금치의 약 25배 높으면서도 열량이 낮아 체중관리 및 비만예방에 효과가 좋은 역할을 해요.
새싹보리 효능 3 - 변비 예방
새싹보리에는 시금치의 25배 고구마의 약 20배의 식이섬유가 포함되어 있어요. 식이섬유를 또 분리하여 말하자면 물에 녹는 수용성 식이섬유, 물에 녹지 않는 불용성 식이 섬유가로 분류할 수 있어요.
이때 불용성 식이섬유 성분이 장염과 변비를 예방하며, 수용성은 우리 몸의 물(수분)과 결합해서 젤을 형성하게 되어 음식물이 우리의 소장을 원활하게 흘러가도록 돕는 역할을 하다 보면서 변비를 예방할 수 있다고 해요.
새싹보리 효능 4 - 암 예방
앞서 말한 새싹보리 효능 중 한가지인 변비를 예방하는 데서 말한 성분인 식이섬유가 새싹보리에 굉장히 많이 들어있어요. 이런 식이섬유는 대장 및 위장활동을 활발하게 해주는 역할을 해요. 위장 내에 음식 소화를 도와주는 작용을 해서 대장 운동을 활발하게 해 줘요. 이러한 작용으로 위암과 대장암을 크게 예방할 수 있어요.
또한 새싹보리에는 일반 새싹채소보다 7배 이상의 높은 항산화물질이 들어있어요. 이런 성분들이 효과가 뛰어나서 폐암, 대장암, 췌장암, 위암 등을 예방하는 효과가 있어요. 또한 새싹보리에 포함되어있는 베타글루칸이 암세포의 사멸을 유도하고 암세포의 증식과 전이를 억제하여 각가지 암을 예방하는 효과가 있어요.
항산화 효소인 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제라 불리는 성분이 일반 채소보다 약 6~8배 높은데 이 성분은 암세포가 성장하지 못하도록 방지하는 역할을 하며 이미 생성된 암세포 성장을 방지하는 효과가 있어 암 예방에 뛰어난 효과가 있다고 해요.
새싹보리 효능 5 - 골다공증 예방
새싹보리의 효능에는 골다공증 예방 효과도 있는데 이는 새싹보리에 풍부하게 포함되어있는 칼슘이 골다공증과 관절염을 예방하는데 효과가 좋은 역할을 하기 때문이라고 해요. 또한 체내 염증을 줄이는 마그네슘 성분도 풍부하게 포함되어 있어 골다공증과 관절염을 예방하는데 도움이 된다고 해요.
새싹보리 효능 6 - 디톡스 효과
새싹보리 효능 중 가장 대표적인 효능이라고 할 수 있어요. 새싹보리에 베타글루칸이 많은 양 포함되어있어 면역력 증진에 영향을 준다고 해요. 그리고 항산화 효과가 우수한 클로로필은 나쁜 활성산소의 제거와 세포 산화 억제에 도움을 줘요. 활성산소는 DNA를 손상시키는 주범으로서 성인병과 암 등의 질병을 일으키는 원인이기도 한데 새싹보리를 꾸준히 섭취하게 되면 이를 방지할 수 있어요.
앞서 말한 바와 같이 새싹보리에 들어있는 클로로필 성분이 염증 해독과 치료에 도움이 되는 역할을 해서 몸 속 디톡스에 뛰어난 효과를 냅니다. 이런 새싹보리 효능을 위해 편리한 섭취 방법인 새싹보리로 해독주스를 만들어서 섭취하는 것을 추천 드려요.
새싹보리 효능 7 - 당뇨 예방
새싹보리는 혈당지수를 감소하도록 돕는 역할을 하는데 이런 작용을 통해 중금속, 체내 노폐물, 나트륨을 몸에서 배출시켜줘요. 비만과 당뇨로 인한 대사증후군 증상을 예방하는데도 도움이 돼요. 이는 새싹보리에 들어있는 베타글루칸이라 하는 성분 때문인데 이 성분은 자연 인슐린이라고 불릴 만큼 혈당조절에 뛰어나므로 당뇨를 예방하는 효과를 가질 수 있다고 해요.
그리고 새싹보리에 들어있는 사포나린은 당 분해 효소를 제한하므로 혈당 수치를 떨어뜨리는 효과가 있어요. 그리고 새싹보리에 함유된 불용성 섬유질은 인슐린 민감도 증진을 통한 혈당 조절에 도움을 주며 혈압을 저하하고 심장 건강을 향상하는 데도 효과가 좋다고 해요.
새싹보리 효능 8 - 피부 건강
새싹보리에는 효소가 포함되어 있으며 이 효소는 강한 항산화 작용을 할 수 있도록 도와주어 활성 산소를 제거해주는 역할을 해서 피부 미용에도 효과가 있어요. 이런 항산화 성분들이 피부의 노화를 막아주는데 도움을 주게 돼요.
또한 새싹보리에 들어있는 비타민 C가 세포 조직의 재생을 도와주고 콜라겐의 생성을 촉진해서 건강한 피부를 유지할 수 있도록 돕는 역할을 해요. 또한 새싹보리에 엽록소, 베타카로틴도 포함되어 있어서 활성산소를 없애주고 항산화 작용으로 노화방지에도 도움이 돼요.
또한 새싹보리에 들어있는 풍부한 셀레늄 성분으로 피부의 탄력 증가 및 주름 완화에 도움을 주는데 이런 셀레늄은 피부의 활성 산소 및 각가지 요인을 지켜주는 역할을 하는 비타민E와 흡사한 작용을 해서 세포막 형성에 도움을 준다고 해요.
새싹보리 효능 9 - 면역력 향상
새싹보리에는 베타글루칸이라 하는 성분이 포함되어있는데 이 베타글루칸은 우리 몸의 면역세포를 보다 활성화시켜서 면역력을 올려주는 역할을 해서 면역력 향상에 도움이 된다고 해요.
새싹보리 효능 10 - 간 기능 개선
새싹 뿌리에는 사포나린이라 하는 성분이 포함이 되어있는데 이 사포나린 성분이 간이 해독하는 능력을 높여준다고 알려져 있어요. 그리고 새싹보리에 많은 양 포함되어있는 폴리코사놀 성분은 간에 생성되는 콜레스테롤 감소 및 독소 배출, 간세포 활성화에 도움이 되기 때문에 간의 원활한 해독에 도움을 준다고 해요.
한 동물실험의 결과로 사포나린이 들어있는 새싹보리 추출물을 꾸준히 섭취한 동물은 섭취하지 않은 동물에 비해서 간 중성지질 함량이 약 26% 감소시키는 효과가 나타나기도 했다고 해요.
새싹보리 부작용
새싹보리 효능도 정말 다양하고 일반적으로 섭취하기에 안전하지만 몇 가지 부작용이 있어요. 미국 식품의약국 (FDA)은 약물 모니터링과 동일한 방식으로 새싹보리 보충제의 안전성이나 효과를 규정하지 않았어요. 보충제를 구입할 때는 필수적으로 인증 받은 곳에서 구입하시길 바래요.
또한 테스트를 거치고 충전제, 첨가제 및 인공 성분이 없는 제품인지 꼼꼼히 확인하시길 추천 드려요. 시중에 판매되고 있는 일부 새싹보리 제품에는 비타민 K 또는 칼륨과 같은 미량 영양소가 많은 양 들어 있어요. 새싹보리 효능에도 칼륨이 있었지만 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용할 경우 이러한 약물의 효과가 감소하지 않게 비타민 K를 섭취해야 해요.
또한 신장 질환이 있으면 혈중 칼륨 수치를 정상 범위로 유지하기 위해 칼륨 섭취 제한이 필요할 수 있어요. 따라서 약물을 복용 중이거나 기저 질환이 있다면 새싹보리 보충제를 복용하기 전에 꼭 의료 전문가에게 상담하시기 바래요. 이것으로 새싹보리 효능 10가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 즐거운 하루 되세요.
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